Alimentos que no debe comer un bebé menor de un año

Durante la alimentación complementaria, la seguridad depende tanto de los ingredientes como de la forma de preparar y ofrecer la comida. Algunas recomendaciones son claras, como no dar miel antes de los 12 meses; otras dependen del alimento, la textura y el desarrollo del bebé.

Alimentos que debes evitar antes de los 12 meses

Miel

No des miel ni alimentos que la contengan a menores de 12 meses, ni siquiera cocinada. Puede contener esporas que causan botulismo infantil.

Sal y azúcar añadidas

Evita añadir sal, azúcar, jarabes o endulzantes a las comidas del bebé. También limita los productos muy salados o azucarados. Revisar las etiquetas ayuda a identificar ingredientes añadidos en productos envasados.

Leche de vaca como bebida principal

En general, la leche de vaca no debe sustituir a la leche materna o a la fórmula como bebida principal antes de los 12 meses. Algunos lácteos pasteurizados pueden formar parte de recetas o comidas, según las recomendaciones locales y las necesidades del bebé. Consulta con pediatría si tienes dudas.

Alimentos que requieren preparación segura

Los frutos secos enteros y las cucharadas espesas de mantequilla de frutos secos pueden causar atragantamiento. Si ofreces estos alimentos como alérgenos, utiliza una forma segura, como mantequilla muy fina mezclada con otro alimento, y consulta con un profesional si hay antecedentes de alergia.

Evita ofrecer enteros alimentos duros, redondos o resbaladizos. Por ejemplo, corta las uvas a lo largo en cuatro partes y cocina las verduras duras hasta que estén blandas. Retira huesos, espinas y semillas duras. Adapta siempre el tamaño y la textura a las capacidades del bebé.

Ofrece carnes, pescados, huevos y mariscos bien cocidos; evita las preparaciones crudas o poco cocidas. Para el pescado, elige especies con bajo contenido de mercurio de acuerdo con las recomendaciones sanitarias de tu país.

Hábitos que reducen riesgos

• Sienta al bebé erguido en una silla estable para comer.
• Mantén supervisión directa durante toda la comida.
• No le des comida mientras gatea, camina, va en el coche o está reclinado.
• Aprende a distinguir una arcada de un atragantamiento y considera hacer un curso de primeros auxilios pediátricos.
• No introduzcas los dedos a ciegas en la boca si el bebé se atraganta.

Si el bebé no puede respirar, llorar o toser, es una emergencia: llama al servicio de emergencias local y aplica primeros auxilios para atragantamiento en lactantes solo si sabes cómo hacerlo. La prevención y una respuesta preparada son más útiles que evitar sin motivo grupos completos de alimentos.

Si tu bebé tiene alergias, dificultades para tragar o alguna condición médica, pide recomendaciones individualizadas a su equipo de salud.