Tortilla de maíz
La tortilla de maíz es un alimento elaborado con masa de maíz nixtamalizado, fundamental en la gastronomía mexicana. Proporciona carbohidratos, calcio del proceso de nixtamalización, algo de proteína y fibra.
¿Mi bebé puede comer Tortilla de maíz?
Sí, el tortilla de maíz es un alimento adecuado para bebés a partir de los 6 meses. Puedes ofrecerlo desde el inicio de la alimentación complementaria, siempre adaptando la textura a la edad de tu bebé.
Porciones por edad
6-7 meses
1/4
unidad
≈ 10g
8-9 meses
1/2
unidad
≈ 15g
10-12 meses
1
unidad
≈ 30g
12+ meses
1
unidad
≈ 30g
Métodos de preparación
Método Tradicional
Picado fino
Supervisar durante la alimentación.
Picado grueso
Supervisar durante la alimentación.
BLW (Baby Led Weaning)
Tiras
Supervisar durante la alimentación.
Cuadrados
Supervisar durante la alimentación.
Cómo cocinar Tortilla de maíz para tu bebé
Puede ofrecerse en tiras blandas, cocida al vapor, o ligeramente dorada sin aceite. Ideal como base de alimentos o para enrollar preparaciones.
Consejos
Usar tortillas frescas sin sal ni conservadores Ofrecer blandas o cocidas al vapor Se pueden usar como base para enchiladas o quesadillas
Notas de seguridad
Evitar que estén duras o tostadas No añadir sal ni grasas Ofrecer en formas fáciles de tomar con la mano
Información nutricional
Valores por cada 100g de porción comestible cocida
Calorías
58kcal
Proteínas
1.5g
Carbohidratos
12g
Grasas
0.5g
Fibra
1.3g
Hierro
0.4mg
Calcio
40mg
Sodio
1mg
Vitamina A
10µg
Vitamina C
—
Vitamina D
—
Vitamina K
—
Vitamina E
0.05mg
Ácido Fólico
7µg
Zinc
0.2mg
Magnesio
20mg
Selenio
0.1µg
Omega-3
10mg
Omega-6
100mg
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