Quinoa
La quinoa es un pseudocereal rico en proteínas, fibra y nutrientes esenciales. La quinoa es naturalmente libre de gluten, lo que la hace adecuada para bebés con sensibilidad al gluten o enfermedad celíaca. Además, es una buena fuente de hierro, magnesio y vitaminas del grupo B, que son importantes para el crecimiento y desarrollo de tu bebé.
¿Mi bebé puede comer Quinoa?
Sí, el quinoa es un alimento adecuado para bebés a partir de los 6 meses. Puedes ofrecerlo desde el inicio de la alimentación complementaria, siempre adaptando la textura a la edad de tu bebé.
Porciones por edad
6-7 meses
1-2
cucharadas
≈ 15g
8-9 meses
2-3
cucharadas
≈ 25g
10-12 meses
1/4
taza
≈ 35g
12+ meses
1/3-1/2
taza
≈ 50g
Métodos de preparación
Método Tradicional
Papilla
Supervisar durante la alimentación.
Machacado
Supervisar durante la alimentación.
Granos enteros cocidos
Supervisar durante la alimentación.
BLW (Baby Led Weaning)
Granos enteros cocidos
Supervisar durante la alimentación.
Cómo cocinar Quinoa para tu bebé
Enjuaga bien la quinoa hasta que el agua salga clara para eliminar las saponinas. Cocina en agua hirviendo (proporción 1:2 quinoa:agua) hasta que esté muy suave y los granos se abran (aprox. 15-20 minutos).
Consejos
Siempre enjuaga bien la quinoa antes de cocinar para eliminar el sabor amargo. Todos los tipos de quinoa son igualmente nutritivos. Puedes tostarla ligeramente antes de cocinar para intensificar el sabor.
Información nutricional
Valores por cada 100g de porción comestible cocida
Calorías
120kcal
Proteínas
4.4g
Carbohidratos
22g
Grasas
1.9g
Fibra
2.8g
Hierro
1.5mg
Calcio
17mg
Sodio
7mg
Vitamina A
5µg
Vitamina C
—
Vitamina D
—
Vitamina K
—
Vitamina E
0.63mg
Ácido Fólico
42µg
Zinc
1.09mg
Magnesio
64mg
Selenio
2.8µg
Omega-3
90mg
Omega-6
970mg
Empieza hoy la alimentación complementaria de tu bebé con confianza
Únete a miles de familias que ya confían en Alicia. Descarga gratis, crea el primer menú personalizado en 30 segundos y obtén un 60% de descuento en tu primer mes o año de Premium.
- ✓ Descarga gratuita en iOS y Android
- ✓ 60% de descuento en tu primer mes o año
- ✓ Cancela cuando quieras, sin compromisos
Disponible gratis para iOS y Android