Queso mozzarella
La mozzarella es un queso fresco de origen italiano de textura suave y elástica con un sabor muy suave y lácteo. Es una fuente importante de calcio, proteínas, fósforo y vitamina B12, esenciales para el crecimiento y el desarrollo óseo.
¿Mi bebé puede comer Queso mozzarella?
Sí, el queso mozzarella es un alimento adecuado para bebés a partir de los 8 meses. Antes de esa edad el sistema digestivo del bebé aún no está listo, por lo que se recomienda esperar. Ten en cuenta que es un alimento considerado alérgeno: introdúcelo de forma individual, en pequeñas cantidades y observa cualquier reacción.
Porciones por edad
6-7 meses
1-2
cucharadita
≈ 10g
8-9 meses
1-2
cucharadas
≈ 20g
10-12 meses
2
cucharadas
≈ 25g
12+ meses
2-3
cucharadas
≈ 30g
Métodos de preparación
Método Tradicional
Derretida sobre alimentos o picada muy fino
Verificar tolerancia a lácteos. Fundir o cortar muy pequeño.
Cubos pequeños o deshebrada
Supervisar durante la alimentación.
BLW (Baby Led Weaning)
Cubos pequeños o derretida sobre alimentos
Supervisar siempre. Cortar para evitar hilos largos.
Cómo cocinar Queso mozzarella para tu bebé
Puede ofrecerse fresca en pequeños trozos o derretida sobre alimentos tibios. Para bebés pequeños, derretir sobre verduras o incorporar a preparaciones cocidas. La mozzarella fresca tiene menor sodio que la mozzarella semiseca.
Consejos
Preferir mozzarella fresca baja en sodio para bebés. Cortar en trozos muy pequeños para evitar atragantamiento. Al derretirse queda pegajosa, asegurarse de que no forme hilos largos que puedan dificultar la deglución.
Notas de seguridad
Contiene lácteos. Introducir después de confirmar tolerancia a proteínas de leche. Al derretirse puede formar hilos que representen riesgo, cortar bien antes de servir. Moderado en sodio.
Información nutricional
Valores por cada 100g de porción comestible cocida
Calorías
280kcal
Proteínas
17.14g
Carbohidratos
3.12g
Grasas
22.35g
Fibra
—
Hierro
0.44mg
Calcio
505mg
Sodio
373mg
Vitamina A
674µg
Vitamina C
—
Vitamina D
0.4µg
Vitamina K
2.3µg
Vitamina E
0.19mg
Vitamina B12
2.28µg
Ácido Fólico
7000µg
Zinc
2.92mg
Magnesio
20mg
Selenio
17µg
Omega-3
200mg
Omega-6
420mg
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