Queso fresco
El queso fresco es un queso blanco, suave y de textura esponjosa muy popular en México. Tiene un sabor suave y ligeramente salado. Es fuente de proteínas, calcio y fósforo.
¿Mi bebé puede comer Queso fresco?
Sí, el queso fresco es un alimento adecuado para bebés a partir de los 6 meses. Puedes ofrecerlo desde el inicio de la alimentación complementaria, siempre adaptando la textura a la edad de tu bebé. Ten en cuenta que es un alimento considerado alérgeno: introdúcelo de forma individual, en pequeñas cantidades y observa cualquier reacción.
Porciones por edad
6-7 meses
1
cucharada
≈ 15g
8-9 meses
2
cucharadas
≈ 30g
10-12 meses
1/4
taza
≈ 45g
12+ meses
1/3
taza
≈ 60g
Métodos de preparación
Método Tradicional
Desmenuzado o rallado en papillas
PRECAUCIÓN: Riesgo de atragantamiento. Supervisar siempre.
BLW (Baby Led Weaning)
Tiras gruesas o cubos blandos
PRECAUCIÓN: Riesgo de atragantamiento. Supervisar siempre.
Cómo cocinar Queso fresco para tu bebé
Se puede ofrecer desmoronado, rallado o en tiras gruesas. Siempre pasteurizado y bajo en sodio.
Consejos
Evitar quesos salados o no pasteurizados Preferir versiones bajas en sodio para bebés Se puede rallar, desmenuzar o cortar en tiras
Notas de seguridad
Supervisar por riesgo de asfixia si se ofrece en trozos grandes o duros Evitar quesos no pasteurizados
Información nutricional
Valores por cada 100g de porción comestible cocida
Calorías
305kcal
Proteínas
17g
Carbohidratos
1.3g
Grasas
25g
Fibra
—
Hierro
0.3mg
Calcio
680mg
Sodio
450mg
Vitamina A
210µg
Vitamina C
—
Vitamina D
0.5µg
Vitamina K
1.8µg
Vitamina E
0.2mg
Vitamina B12
1.7µg
Ácido Fólico
12000µg
Zinc
2.9mg
Magnesio
22mg
Selenio
4µg
Omega-3
100mg
Omega-6
400mg
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