Pollo
El pollo es una carne de ave magra con un sabor suave y textura tierna. Es una de las fuentes de proteína animal más consumidas, rica también en niacina, vitamina B6, fósforo, zinc y selenio.
¿Mi bebé puede comer Pollo?
Sí, el pollo es un alimento adecuado para bebés a partir de los 6 meses. Puedes ofrecerlo desde el inicio de la alimentación complementaria, siempre adaptando la textura a la edad de tu bebé.
Porciones por edad
6-7 meses
1-2
cucharadas
≈ 15g
8-9 meses
2-3
cucharadas
≈ 25g
10-12 meses
1/4
taza
≈ 35g
12+ meses
1/3
taza
≈ 45g
Métodos de preparación
Método Tradicional
Desmenuzado muy fino o procesado
PRECAUCIÓN: Riesgo de atragantamiento. Supervisar siempre.
Picado fino
PRECAUCIÓN: Riesgo de atragantamiento. Supervisar siempre.
Picado grueso
PRECAUCIÓN: Riesgo de atragantamiento. Supervisar siempre.
BLW (Baby Led Weaning)
Tiras largas y suaves
PRECAUCIÓN: Riesgo de atragantamiento. Supervisar siempre.
Trozos pequeños
PRECAUCIÓN: Riesgo de atragantamiento. Supervisar siempre.
Cómo cocinar Pollo para tu bebé
Usa pechugas de pollo sin piel y sin hueso. Puedes cocinar al vapor, hervido, horneado o a la plancha sin aceite hasta que esté completamente cocido (temperatura interna de 75°C). Para método tradicional, desmenuza finamente o procesa. Para BLW, corta en tiras del tamaño apropiado para la edad.
Consejos
Siempre cocina completamente el pollo para evitar enfermedades transmitidas por alimentos. Evita añadir sal, especias fuertes o condimentos en los primeros meses. La carne puede ser difícil de masticar, asegúrate de que esté muy tierna. Introduce gradualmente, observando cualquier reacción alérgica.
Información nutricional
Valores por cada 100g de porción comestible cocida
Calorías
165kcal
Proteínas
31g
Carbohidratos
—
Grasas
3.6g
Fibra
—
Hierro
0.9mg
Calcio
11mg
Sodio
70mg
Vitamina A
21µg
Vitamina C
—
Vitamina D
0.2µg
Vitamina K
2.4µg
Vitamina E
0.27mg
Vitamina B12
0.3µg
Ácido Fólico
4µg
Zinc
0.9mg
Magnesio
25mg
Selenio
27.4µg
Omega-3
80mg
Omega-6
790mg
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