Pescado blanco
El pescado blanco engloba especies como tilapia, merluza y bacalao, con una carne de color claro, textura suave y sabor delicado. Es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, vitaminas del grupo B, fósforo y yodo, con bajo contenido de grasa.
¿Mi bebé puede comer Pescado blanco?
Sí, el pescado blanco es un alimento adecuado para bebés a partir de los 8 meses. Antes de esa edad el sistema digestivo del bebé aún no está listo, por lo que se recomienda esperar. Ten en cuenta que es un alimento considerado alérgeno: introdúcelo de forma individual, en pequeñas cantidades y observa cualquier reacción.
Porciones por edad
6-7 meses
1-2
cucharaditas
≈ 5g
8-9 meses
1-2
cucharadas
≈ 15g
10-12 meses
2-3
cucharadas
≈ 25g
12+ meses
30-45
gramos
≈ 35g
Métodos de preparación
Método Tradicional
Desmenuzado muy fino
PRECAUCIÓN: Riesgo de atragantamiento. Supervisar siempre.
Picado fino
PRECAUCIÓN: Riesgo de atragantamiento. Supervisar siempre.
Trozos pequeños
PRECAUCIÓN: Riesgo de atragantamiento. Supervisar siempre.
BLW (Baby Led Weaning)
Tiras largas y suaves
PRECAUCIÓN: Riesgo de atragantamiento. Supervisar siempre.
Trozos del tamaño apropiado
PRECAUCIÓN: Riesgo de atragantamiento. Supervisar siempre.
Cómo cocinar Pescado blanco para tu bebé
Usa pescados blancos como merluza, lenguado o tilapia. Verifica que no tenga espinas. Cocina al vapor, hervido o al horno hasta que esté completamente cocido y se desmenuce fácilmente. Para método tradicional, desmenuza finamente. Para BLW, corta en tiras apropiadas para la edad. Siempre verifica que no queden espinas.
Consejos
Siempre verifica cuidadosamente que no queden espinas antes de servir. Elige pescados de bajo contenido de mercurio como merluza o lenguado. Introduce gradualmente y observa cualquier reacción alérgica. El pescado fresco debe tener olor suave, no fuerte o a 'pescado'. Evita los pescados ahumados o en conserva por el alto contenido de sodio.
Información nutricional
Valores por cada 100g de porción comestible cocida
Calorías
82kcal
Proteínas
18.8g
Carbohidratos
—
Grasas
0.8g
Fibra
—
Hierro
0.2mg
Calcio
16mg
Sodio
72mg
Vitamina A
18µg
Vitamina C
—
Vitamina D
0.4µg
Vitamina K
0.1µg
Vitamina E
0.2mg
Vitamina B12
1.4µg
Ácido Fólico
9µg
Zinc
0.5mg
Magnesio
28mg
Selenio
36.5µg
Omega-3
150mg
Omega-6
50mg
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