Lenteja
La lenteja es una legumbre pequeña y plana disponible en variedades de colores como verde, café, roja y negra. Es una excelente fuente de proteína vegetal, hierro, folato y fibra, siendo uno de los alimentos más nutritivos del reino vegetal.
¿Mi bebé puede comer Lenteja?
Sí, el lenteja es un alimento adecuado para bebés a partir de los 6 meses. Puedes ofrecerlo desde el inicio de la alimentación complementaria, siempre adaptando la textura a la edad de tu bebé.
Porciones por edad
6-7 meses
1-2
cucharadas
≈ 15g
8-9 meses
2-3
cucharadas
≈ 25g
10-12 meses
3-4
cucharadas
≈ 35g
12+ meses
1/4-1/3
taza
≈ 50g
Métodos de preparación
Método Tradicional
Papilla muy suave
Supervisar durante la alimentación.
Machacadas
Supervisar durante la alimentación.
Enteras muy suaves
Supervisar durante la alimentación.
BLW (Baby Led Weaning)
Bolitas suaves o como puré espeso
Supervisar durante la alimentación.
Enteras muy suaves
Supervisar durante la alimentación.
Cómo cocinar Lenteja para tu bebé
Lava las lentejas y remójalas si son secas (las rojas no necesitan remojo). Cocina en abundante agua hasta que estén muy suaves y se deshagan fácilmente (aprox. 20-30 minutos). Para método tradicional, procesa o machaca hasta lograr la textura deseada. Para BLW, déjalas enteras pero muy suaves, o forma pequeñas bolitas que el bebé pueda agarrar.
Consejos
Las lentejas rojas se cocinan más rápido y son más fáciles de digerir para bebés. Combínalas con alimentos ricos en vitamina C para mejorar la absorción de hierro. Introduce gradualmente ya que pueden causar gases en algunos bebés. Asegúrate de que estén muy bien cocidas y suaves.
Información nutricional
Valores por cada 100g de porción comestible cocida
Calorías
116kcal
Proteínas
9g
Carbohidratos
20g
Grasas
0.4g
Fibra
7.9g
Hierro
3.3mg
Calcio
19mg
Sodio
2mg
Vitamina A
8µg
Vitamina C
1.5mg
Vitamina D
—
Vitamina K
1.7µg
Vitamina E
0.11mg
Ácido Fólico
181µg
Zinc
1.27mg
Magnesio
36mg
Selenio
2.8µg
Omega-3
40mg
Omega-6
180mg
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