Huevo
El huevo es uno de los alimentos más completos de la naturaleza, compuesto por la clara rica en proteínas y la yema rica en grasas saludables, colina, hierro y vitaminas. Aporta proteínas de alta calidad, vitamina D, vitamina B12, selenio y colina. Es uno de los principales alérgenos alimentarios.
¿Mi bebé puede comer Huevo?
Sí, el huevo es un alimento adecuado para bebés a partir de los 6 meses. Puedes ofrecerlo desde el inicio de la alimentación complementaria, siempre adaptando la textura a la edad de tu bebé. Ten en cuenta que es un alimento considerado alérgeno: introdúcelo de forma individual, en pequeñas cantidades y observa cualquier reacción.
Porciones por edad
6-7 meses
1/4
yema de huevo
≈ 5g
8-9 meses
1/2
huevo pequeño
≈ 25g
10-12 meses
1/2-1
huevo pequeño
≈ 40g
12+ meses
1
huevo
≈ 50g
Métodos de preparación
Método Tradicional
Yema machacada
Supervisar durante la alimentación.
Huevo entero picado fino
Supervisar durante la alimentación.
Huevo revuelto o picado grueso
Supervisar durante la alimentación.
BLW (Baby Led Weaning)
Tiras de tortilla francesa
Supervisar durante la alimentación.
Trozos de huevo duro
Supervisar durante la alimentación.
Cómo cocinar Huevo para tu bebé
Siempre cocina completamente los huevos para bebés. Puedes hacer huevo revuelto, hervido duro, o al vapor. Para método tradicional, machaca o pica según la textura deseada. Para BLW, puedes hacer tiras de tortilla francesa sin aceite o ofrecer trozos de huevo duro. Nunca ofrezcas huevo crudo o poco cocido.
Consejos
Introduce primero la yema, luego la clara, ya que la clara es más alergénica. Algunos pediatras recomiendan esperar hasta los 8-9 meses para introducir huevo entero. Observa cuidadosamente cualquier reacción alérgica al introducir. Puedes empezar con pequeñas cantidades mezcladas con otros alimentos familiares.
Información nutricional
Valores por cada 100g de porción comestible cocida
Calorías
155kcal
Proteínas
13g
Carbohidratos
1.1g
Grasas
11g
Fibra
—
Hierro
1.75mg
Calcio
56mg
Sodio
142mg
Vitamina A
540µg
Vitamina C
—
Vitamina D
2µg
Vitamina K
0.3µg
Vitamina E
1.05mg
Vitamina B12
0.89µg
Ácido Fólico
47µg
Zinc
1.29mg
Magnesio
12mg
Selenio
30.7µg
Omega-3
40mg
Omega-6
1410mg
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