Haba
El haba es una legumbre de gran tamaño, de color verde brillante con sabor suave y textura cremosa. Es rica en proteína vegetal, hierro, folato, fibra y vitaminas del grupo B.
¿Mi bebé puede comer Haba?
Sí, el haba es un alimento adecuado para bebés a partir de los 8 meses. Antes de esa edad el sistema digestivo del bebé aún no está listo, por lo que se recomienda esperar.
Porciones por edad
6-7 meses
1-2
cucharadas
≈ 15g
8-9 meses
2-3
cucharadas
≈ 25g
10-12 meses
3-4
cucharadas
≈ 35g
12+ meses
1/4
taza
≈ 50g
Métodos de preparación
Método Tradicional
Papilla muy suave sin piel
PRECAUCIÓN: Riesgo de atragantamiento. Supervisar siempre.
Machacadas sin piel
PRECAUCIÓN: Riesgo de atragantamiento. Supervisar siempre.
Enteras muy suaves sin piel
PRECAUCIÓN: Riesgo de atragantamiento. Supervisar siempre.
BLW (Baby Led Weaning)
Machacadas ligeramente
PRECAUCIÓN: Riesgo de atragantamiento. Supervisar siempre.
Enteras muy suaves
PRECAUCIÓN: Riesgo de atragantamiento. Supervisar siempre.
Cómo cocinar Haba para tu bebé
Si usas habas frescas, retíralas de la vaina y retira también la piel exterior de cada haba (blanquéalas en agua hirviendo por 2 minutos para facilitar el pelado). Cocina en agua hirviendo hasta que estén muy suaves (aprox. 20-30 minutos). Para método tradicional, machaca o procesa. Para BLW, ofrece enteras solo cuando estén muy suaves.
Consejos
Retira siempre la piel exterior de las habas para bebés. Las habas pueden causar gases, introduce gradualmente. Asegúrate de que estén muy bien cocidas y suaves. Evita habas secas hasta que el bebé maneje bien las texturas.
Información nutricional
Valores por cada 100g de porción comestible cocida
Calorías
110kcal
Proteínas
8g
Carbohidratos
20g
Grasas
0.4g
Fibra
5.4g
Hierro
2.5mg
Calcio
37mg
Sodio
25mg
Vitamina A
15µg
Vitamina C
1.4mg
Vitamina D
—
Vitamina K
9µg
Vitamina E
0.01mg
Ácido Fólico
148µg
Zinc
1.01mg
Magnesio
36mg
Selenio
3.2µg
Omega-3
60mg
Omega-6
130mg
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