Edamame
El edamame son los granos inmaduros de la soya, cosechados mientras aún están verdes. Son una fuente completa de proteína vegetal, ricos en hierro, calcio, folato y vitaminas del grupo B.
¿Mi bebé puede comer Edamame?
Sí, el edamame es un alimento adecuado para bebés a partir de los 6 meses. Puedes ofrecerlo desde el inicio de la alimentación complementaria, siempre adaptando la textura a la edad de tu bebé. Ten en cuenta que es un alimento considerado alérgeno: introdúcelo de forma individual, en pequeñas cantidades y observa cualquier reacción.
Porciones por edad
6-7 meses
1-2
cucharadas
≈ 20g
8-9 meses
2-3
cucharadas
≈ 30g
10-12 meses
1/4
taza
≈ 35g
12+ meses
1/2
taza
≈ 70g
Métodos de preparación
Método Tradicional
Machacado o triturado fino
PRECAUCIÓN: Riesgo de atragantamiento. Supervisar siempre.
En puré grueso o en trozos blandos
PRECAUCIÓN: Riesgo de atragantamiento. Supervisar siempre.
BLW (Baby Led Weaning)
En puré grueso o en trozos blandos
PRECAUCIÓN: Riesgo de atragantamiento. Supervisar siempre.
Cómo cocinar Edamame para tu bebé
Cocer al vapor o hervir los granos fuera de la vaina hasta que estén muy blandos. Machacar o picar muy fino antes de ofrecer. Nunca ofrecer con la vaina.
Consejos
Retirar completamente la vaina antes de ofrecer Cocer bien hasta que esté muy suave Observar signos de alergia (soya es alérgeno común) Ideal para bebés con alimentación vegetariana o vegana
Notas de seguridad
Posible alérgeno (soya) Nunca ofrecer dentro de la vaina Evitar granos duros o enteros en menores de 12 meses
Información nutricional
Valores por cada 100g de porción comestible cocida
Calorías
121 kcal
Proteínas
11.9 g
Carbohidratos
9.9 g
Grasas
5.2 g
Fibra
5.2 g
Hierro
2.3 mg
Calcio
63 mg
Sodio
6 mg
Vitamina A
9 µg
Vitamina C
6.1 mg
Vitamina D
—
Vitamina K
26 µg
Vitamina E
0.72 mg
Ácido Fólico
311 µg
Zinc
1.4 mg
Magnesio
61 mg
Selenio
1.5 µg
Omega-3
300 mg
Omega-6
2500 mg
¿Quieres más guías como esta?
Con Alicia tienes acceso a más de 100 alimentos, menús personalizados con IA y seguimiento completo para tu bebé.
Conocer la app