Dátil
El dátil es el fruto de la palmera datilera, de forma ovalada, piel brillante y pulpa muy dulce, suave y carnosa. Es rico en azúcares naturales de rápida absorción, fibra, potasio, magnesio y vitaminas del grupo B.
¿Mi bebé puede comer Dátil?
Sí, el dátil es un alimento adecuado para bebés a partir de los 6 meses. Puedes ofrecerlo desde el inicio de la alimentación complementaria, siempre adaptando la textura a la edad de tu bebé.
Porciones por edad
6-7 meses
1
cucharadita
≈ 10g
8-9 meses
2
cucharadita
≈ 15g
10-12 meses
1-2
cucharadas
≈ 20g
12+ meses
1-2
dátiles
≈ 30g
Métodos de preparación
Método Tradicional
Pasta o puré mezclado con otros alimentos
Retirar hueso. Textura pegajosa, procesar bien.
Picado muy fino mezclado en papillas
Retirar hueso. Picar muy fino.
Picado grueso
Retirar hueso. Supervisar siempre.
BLW (Baby Led Weaning)
Trozos grandes sin hueso
Retirar hueso. Supervisar siempre. Textura pegajosa.
Cómo cocinar Dátil para tu bebé
Retirar el hueso y picar finamente o procesar para bebés pequeños. Los dátiles son muy blandos y pueden ofrecerse sin cocción. Para papillas, remojar brevemente en agua tibia para suavizarlos aún más antes de procesar.
Consejos
Son muy dulces y calóricos, ofrecer en pequeñas cantidades. Retirar siempre el hueso. Son un endulzante natural para papillas y purés. Los dátiles Medjool son más suaves y grandes.
Notas de seguridad
Retirar siempre el hueso antes de ofrecer. Son muy pegajosos y dulces, ofrecer en pequeñas cantidades. Su textura pegajosa puede representar riesgo de atragantamiento; picar finamente para bebés menores de 12 meses.
Información nutricional
Valores por cada 100g de porción comestible cocida
Calorías
277kcal
Proteínas
1.81g
Carbohidratos
74.97g
Grasas
0.15g
Fibra
6.7g
Hierro
0.9mg
Calcio
64mg
Sodio
1mg
Vitamina A
149µg
Vitamina C
0.4mg
Vitamina D
—
Vitamina K
2.7µg
Vitamina E
0.05mg
Ácido Fólico
15000µg
Zinc
0.44mg
Magnesio
54mg
Selenio
3µg
Omega-3
—
Omega-6
30mg
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