Comino
El comino es una especia de sabor cálido, terroso y ligeramente amargo, obtenida de las semillas de la planta Cuminum cyminum. Es ampliamente utilizado en la gastronomía mexicana e internacional, y contiene compuestos con propiedades antioxidantes y digestivas.
¿Mi bebé puede comer Comino?
Sí, el comino es un alimento adecuado para bebés a partir de los 6 meses. Puedes ofrecerlo desde el inicio de la alimentación complementaria, siempre adaptando la textura a la edad de tu bebé.
Porciones por edad
6-7 meses
pequeña
pizca
≈ 0.1g
8-9 meses
1
pizca
≈ 0.2g
10-12 meses
1-2
pizca
≈ 0.4g
12+ meses
1/4
cucharadita
≈ 0.6g
Métodos de preparación
Método Tradicional
Pizca en papilla de leguminosas o verduras
Usar solo una pizca mínima, bien integrado.
Espolvoreado en puré de frijoles o lentejas
Usar solo una pizca.
BLW (Baby Led Weaning)
En alimentos suaves como frijoles refritos o puré
Usar solo una pizca.
Cómo cocinar Comino para tu bebé
Agregar una pizca de comino molido a purés de leguminosas, verduras o proteínas durante la cocción. También se puede tostar ligeramente en seco antes de moler para intensificar el sabor. Usar comino molido, no en semilla, para bebés.
Consejos
Usar solo comino molido para bebés, no en semilla entera por riesgo de atragantamiento. Potencia el sabor de lentejas, frijoles y verduras. Es parte esencial de la cocina mexicana y facilita la digestión de leguminosas.
Notas de seguridad
Usar solo comino molido, nunca en semilla entera. Usar en cantidades mínimas. Puede causar gases en bebés sensibles. Introduce gradualmente.
Información nutricional
Valores por cada 100g de porción comestible cocida
Calorías
375kcal
Proteínas
17.81g
Carbohidratos
44.2g
Grasas
22.27g
Fibra
10.5g
Hierro
66.36mg
Calcio
931mg
Sodio
168mg
Vitamina A
1270µg
Vitamina C
7.7mg
Vitamina D
—
Vitamina K
5.4µg
Vitamina E
3.33mg
Ácido Fólico
10000µg
Zinc
4.8mg
Magnesio
366mg
Selenio
5.2µg
Omega-3
300mg
Omega-6
4300mg
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