Chabacano
El chabacano, también conocido como albaricoque o damasco, es una fruta de verano pequeña, de piel aterciopelada y pulpa anaranjada con un sabor dulce y ligeramente ácido. Es rico en beta-caroteno, vitamina A, vitamina C y potasio.
¿Mi bebé puede comer Chabacano?
Sí, el chabacano es un alimento adecuado para bebés a partir de los 6 meses. Puedes ofrecerlo desde el inicio de la alimentación complementaria, siempre adaptando la textura a la edad de tu bebé.
Porciones por edad
6-7 meses
2-3
cucharadas
≈ 30g
8-9 meses
1
chabacano mediano
≈ 40g
10-12 meses
1-2
chabacanos medianos
≈ 60g
12+ meses
2-3
chabacanos medianos
≈ 80g
Métodos de preparación
Método Tradicional
Papilla
Supervisar durante la alimentación.
Machacado
Supervisar durante la alimentación.
Picado fino
Supervisar durante la alimentación.
Picado grueso
Supervisar durante la alimentación.
BLW (Baby Led Weaning)
Bastones
PRECAUCIÓN: Riesgo de atragantamiento. Supervisar siempre. Quitar hueso.
Cubos
Supervisar siempre. Quitar hueso.
Cómo cocinar Chabacano para tu bebé
Lavar bien, pelar y retirar el hueso. Los chabacanos maduros pueden ofrecerse crudos por su textura suave. Si están firmes, cocinar al vapor o hervir brevemente hasta que estén tiernos.
Consejos
Elegir chabacanos maduros y fragantes para mejor sabor y textura. Los chabacanos deshidratados tienen azúcar concentrada y deben evitarse para bebés.
Notas de seguridad
Retirar siempre el hueso antes de ofrecer. Pelar para bebés menores de 12 meses. Verificar madurez antes de servir crudo.
Información nutricional
Valores por cada 100g de porción comestible cocida
Calorías
48 kcal
Proteínas
1.4 g
Carbohidratos
11.12 g
Grasas
0.39 g
Fibra
2 g
Hierro
0.39 mg
Calcio
13 mg
Sodio
1 mg
Vitamina A
1926 µg
Vitamina C
10 mg
Vitamina D
—
Vitamina K
3.3 µg
Vitamina E
0.89 mg
Ácido Fólico
9000 µg
Zinc
0.2 mg
Magnesio
10 mg
Selenio
0.1 µg
Omega-3
10 mg
Omega-6
80 mg
¿Quieres más guías como esta?
Con Alicia tienes acceso a más de 100 alimentos, menús personalizados con IA y seguimiento completo para tu bebé.
Conocer la app