Cebolla
La cebolla es una hortaliza bulbosa con un sabor pungente cuando está cruda que se vuelve dulce y suave al cocinarla. Es fuente de vitamina C, folato y compuestos azufrados con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
¿Mi bebé puede comer Cebolla?
Sí, el cebolla es un alimento adecuado para bebés a partir de los 8 meses. Antes de esa edad el sistema digestivo del bebé aún no está listo, por lo que se recomienda esperar.
Porciones por edad
6-7 meses
1/2
cucharadita
≈ 2g
8-9 meses
1
cucharadita
≈ 3g
10-12 meses
1-2
cucharaditas
≈ 5g
12+ meses
1
cucharada
≈ 8g
Métodos de preparación
Método Tradicional
Muy bien cocida y mezclada con otros alimentos
Supervisar durante la alimentación.
Picada muy fina y bien cocida
Supervisar durante la alimentación.
Como condimento en preparaciones
Supervisar durante la alimentación.
BLW (Baby Led Weaning)
Mezclada con otros alimentos
Supervisar durante la alimentación.
Cómo cocinar Cebolla para tu bebé
Para bebés, siempre cocina la cebolla hasta que esté muy suave y dulce. Pela y corta en trozos pequeños, cocina al vapor o saltea sin aceite hasta que esté completamente suave y translúcida (aprox. 15-20 minutos). La cebolla cruda es muy fuerte y difícil de digerir para bebés. Úsala principalmente como condimento en preparaciones.
Consejos
Siempre cocina muy bien la cebolla para bebés, nunca la ofrezcas cruda. Cuando está bien cocida, la cebolla se vuelve dulce y suave. Úsala principalmente como condimento mezclada con otros alimentos. Puede causar gases en algunos bebés, introduce gradualmente.
Información nutricional
Valores por cada 100g de porción comestible cocida
Calorías
40kcal
Proteínas
1.1g
Carbohidratos
9g
Grasas
0.1g
Fibra
1.7g
Hierro
0.21mg
Calcio
23mg
Sodio
4mg
Vitamina A
2µg
Vitamina C
7.4mg
Vitamina D
—
Vitamina K
0.4µg
Vitamina E
0.02mg
Ácido Fólico
19µg
Zinc
0.17mg
Magnesio
10mg
Selenio
0.5µg
Omega-3
20mg
Omega-6
10mg
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