Brócoli
El brócoli es una verdura crucífera de color verde intenso con cabezuelas densas. Es una fuente destacada de vitamina C, vitamina K, folato, fibra y compuestos bioactivos con propiedades antioxidantes.
¿Mi bebé puede comer Brócoli?
Sí, el brócoli es un alimento adecuado para bebés a partir de los 6 meses. Puedes ofrecerlo desde el inicio de la alimentación complementaria, siempre adaptando la textura a la edad de tu bebé.
Porciones por edad
6-7 meses
1-2
cucharadas
≈ 20g
8-9 meses
2-3
cucharadas
≈ 30g
10-12 meses
1-2
floretes
≈ 35g
12+ meses
2-3
floretes
≈ 45g
Métodos de preparación
Método Tradicional
Papilla
PRECAUCIÓN: Riesgo de atragantamiento. Supervisar siempre.
Picado fino
PRECAUCIÓN: Riesgo de atragantamiento. Supervisar siempre.
BLW (Baby Led Weaning)
Floretes enteros blandos, sin tallos duros
PRECAUCIÓN: Riesgo de atragantamiento. Supervisar siempre.
Cómo cocinar Brócoli para tu bebé
Cocer al vapor o hervir hasta que esté muy blando.
Consejos
Cocer bien hasta que esté muy blando. Eliminar tallos duros y partes fibrosas.
Notas de seguridad
Supervisar si se ofrece en floretes por riesgo de atragantamiento. No ofrecer crudo. Cocer bien hasta textura suave.
Información nutricional
Valores por cada 100g de porción comestible cocida
Calorías
34 kcal
Proteínas
2.8 g
Carbohidratos
6.6 g
Grasas
0.4 g
Fibra
2.6 g
Hierro
0.7 mg
Calcio
47 mg
Sodio
33 mg
Vitamina A
623 µg
Vitamina C
89.2 mg
Vitamina D
—
Vitamina K
101.6 µg
Vitamina E
0.78 mg
Ácido Fólico
63 µg
Zinc
0.41 mg
Magnesio
21 mg
Selenio
2.5 µg
Omega-3
20 mg
Omega-6
40 mg
¿Quieres más guías como esta?
Con Alicia tienes acceso a más de 100 alimentos, menús personalizados con IA y seguimiento completo para tu bebé.
Conocer la app