Apio
El apio es una verdura de tallo crujiente y sabor herbáceo y ligeramente amargo. Es muy bajo en calorías y es fuente de vitamina K, vitamina C, folato y potasio, además de compuestos antiinflamatorios.
¿Mi bebé puede comer Apio?
Sí, el apio es un alimento adecuado para bebés a partir de los 6 meses. Puedes ofrecerlo desde el inicio de la alimentación complementaria, siempre adaptando la textura a la edad de tu bebé.
Porciones por edad
6-7 meses
1-2
cucharadas
≈ 10g
8-9 meses
2-3
cucharadas
≈ 15g
10-12 meses
3-4
cucharadas
≈ 20g
12+ meses
1/4
taza
≈ 30g
Métodos de preparación
Método Tradicional
Papilla líquida
PRECAUCIÓN: Riesgo de atragantamiento. Supervisar siempre.
Machacado
PRECAUCIÓN: Riesgo de atragantamiento. Supervisar siempre.
Picado fino
PRECAUCIÓN: Riesgo de atragantamiento. Supervisar siempre.
BLW (Baby Led Weaning)
Picado grueso
PRECAUCIÓN: Riesgo de atragantamiento. Supervisar siempre.
Palitos
PRECAUCIÓN: Riesgo de atragantamiento. Supervisar siempre.
Cubos
PRECAUCIÓN: Riesgo de atragantamiento. Supervisar siempre.
Cómo cocinar Apio para tu bebé
Lava bien el apio y retira los hilos fibrosos de la parte exterior. Para bebés, siempre cocina el apio al vapor o hervido hasta que esté muy suave (aprox. 15-20 minutos). Para método tradicional, procesa hasta lograr la textura deseada. Para BLW, cocina hasta que esté muy suave y córtalo apropiadamente para evitar riesgo de asfixia.
Consejos
Siempre retira los hilos fibrosos antes de cocinar para bebés. El apio crudo representa riesgo de asfixia, siempre cocínalo bien. Las hojas del apio también son comestibles y nutritivas. Cocina hasta que esté muy suave antes de ofrecer a bebés.
Información nutricional
Valores por cada 100g de porción comestible cocida
Calorías
16 kcal
Proteínas
0.7 g
Carbohidratos
3 g
Grasas
0.2 g
Fibra
1.6 g
Hierro
0.2 mg
Calcio
40 mg
Sodio
80 mg
Vitamina A
449 µg
Vitamina C
3.1 mg
Vitamina D
—
Vitamina K
29.3 µg
Vitamina E
0.27 mg
Ácido Fólico
36 µg
Zinc
0.13 mg
Magnesio
11 mg
Selenio
0.4 µg
Omega-3
10 mg
Omega-6
80 mg
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